欧米では、マッシュルームを洞窟のような場所で栽培しています。
「マッシュルームコンポスト」とは、その栽培に使った土のことで、
堆肥（たいひ）として多く使われています。
■堆肥置き場■
中でも、「ジョン・イネス」という皇室御用達のブランドが有名です。
結構、ブランドにこだわる人が多く、例えば「イネスの何番」と指定して買うのがおしゃれな買い方のようです。
イギリスではこのように、ガーデニングのさまざまな分野で皇室が深くかかわっています。
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マッシュルームコンポストのほかに、馬糞もとてもよく使われています。
左の写真は、お庭の片隅にある堆肥置き場ですが、日本とはだいぶ趣が違いますね。